5 อาหารบำรุงสมองให้แข็งแรงสมองเป็นส่วนที่เราใช้งานมันอย่างหนักอยู่แทบทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเรียนหรือว่าการงาน เรามักจะใช้สมองในการคิดวิเคราะห์สิ่งต่าง ๆ ในชีวิต ถ้าวันหนึ่งสมองของเราเกิดผิดปกติขึ้นมา คงส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตของเรามากแน่นอน เพราะฉะนั้นเราควรหันมาดูแล บำรุงสมองของเราให้ดีขึ้นกับ 5 อาหารบำรุงสมองเหล่านี้กัน
1.ปลา
เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง ควรเน้นรับประทานปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู ฯลฯ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพราะปลาทะเลน้ำลึกมีกรดไขมันและโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยบำรุงเซลล์สมองและเสริมสร้างผนังเซลล์ประสาทในสมองให้แข็งแรง
2.ผลไม้
ผลไม้อย่างทับทิมช่วยระงับความเครียดของสมองได้อย่างดี แอปเปิ้ลวันละ 2-3 ลูก หรือน้ำแอปเปิ้ลวันละประมาณ 2 แก้ว จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำของสมองและชะลอภาวะสมองเสื่อมได้
ส่วนผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ ช่วยกระตุ้นระบบหมุนเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมอง ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมองและกระบวนการคิด
3.พืชตระกูลถั่ว
ไม่ว่าจะเป็น เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง แมคคาเดเมีย และวอลนัท ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งถั่ว แหล่งรวมโปรตีนและมีไขมัน ช่วยให้ร่างกายสมดุล
4.แปะก๊วย
เป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคสมองเสื่อม โรคซึมเศร้า อาการหลงลืม ช่วยให้ความจำดีขึ้น และป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
5.ผัก เช่น ปวยเล้ง ผักโขม แครอท
ปวยเล้งมีสารซีโรโทนินช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย ผักโขมมีส่วนช่วยลดอาการความจำเสื่อม ส่วนแครอทมีสารลูไอลิน กระตุ้นสมองให้มีความจำดีขึ้น
